Skip to Main Content
Table 3.

Acrylamide and glycidamide adduct values in individuals PC values <1 ng/mL

Acrylamide adducts (pmol/g Hb)
Glycidamide adducts (pmol/g Hb)
Glycidamide to acrylamide adduct ratio
N
61
61
61
Median (95% CI)51 (46-57)34 (32-37)0.69 (0.63-0.75)
Percentiles Min 0.25 
 30 17 0.46 
 25 40 29 0.58 
 50 51 34 0.69 
 75 63 41 0.81 
 95 138 91 1.03 
 Max 334 182 1.13 
        
  Men
 
Women
 
Men
 
Women
 
Men
 
Women
 
N
 
 18
 
43
 
18
 
43
 
18
 
43
 
Median (95% CI)  46 (37-75) 51 (46-57) 33 (27-47) 37 (32-38) 59 (0.52-0.76) 0.72 (0.66-0.79) 
Percentiles
 
Min 20 11 0.25 0.38 
 27 32 13 22 0.42 0.48 
 25 38 41 27 30 0.52 0.63 
 50 46 51 33 35 0.59 0.72 
 75 74 61 45 40 0.74 0.84 
 95 186 88 98 89 0.83 1.07 
 Max 334 138 182 119 0.89 1.13 
Acrylamide adducts (pmol/g Hb)
Glycidamide adducts (pmol/g Hb)
Glycidamide to acrylamide adduct ratio
N
61
61
61
Median (95% CI)51 (46-57)34 (32-37)0.69 (0.63-0.75)
Percentiles Min 0.25 
 30 17 0.46 
 25 40 29 0.58 
 50 51 34 0.69 
 75 63 41 0.81 
 95 138 91 1.03 
 Max 334 182 1.13 
        
  Men
 
Women
 
Men
 
Women
 
Men
 
Women
 
N
 
 18
 
43
 
18
 
43
 
18
 
43
 
Median (95% CI)  46 (37-75) 51 (46-57) 33 (27-47) 37 (32-38) 59 (0.52-0.76) 0.72 (0.66-0.79) 
Percentiles
 
Min 20 11 0.25 0.38 
 27 32 13 22 0.42 0.48 
 25 38 41 27 30 0.52 0.63 
 50 46 51 33 35 0.59 0.72 
 75 74 61 45 40 0.74 0.84 
 95 186 88 98 89 0.83 1.07 
 Max 334 138 182 119 0.89 1.13 
Close Modal

or Create an Account

Close Modal
Close Modal